1398/04/06, به دارو سلامت فارمد خوش آمدید.
چه موادی حاوی آنتی اکسیدان هستند!؟

چه موادی حاوی آنتی اکسیدان هستند!؟

اشتراک گذاری

همانطور که می دانید، امروزه مصرف زياده از حد غذاهاي آماده، تنقلات پركالري و فاقد مواد مغذي از يكسو، و عدم مصرف ميوه و سبزيجات تازه به مقدار كافي از سوئي ديگر، شرايطي در جامعه حاكم كرده كه بيماريهائي مانند سرطان، بيماري‌هاي قلبي و عروقي، سكته مغزي، آلزايمر، آرتريت روماتوئيد (دردهاي مفصلي)، ديابت نوع 2 و كاتاراكت (آب مرواريد) روز به روز افزون‌تر مي‌شود، كه مواد آنتي اكسيداني در پيشگيري از اين بيماري‌ها نقش به سزائي دارند.

 

مطالب مرتبط با ال-کارنیتین، اوریکس، ویتامین، او آر اس، آنتی اکسیدان، قرص جوشان، قرص آلودگی هوا، ویتامین C، او آر اس و Orix را در سایت داروسلامت "hi health" (های هلث) مطالعه کنید.

 

آنتي اكسيدان‌ها شامل يك سري مواد مغذي از جمله ويتامین ‌ها و املاح معدني در مواد غذائي هستند. آنتي اكسيدان‌هاي اصلي در مواد غذايي شامل بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين A) كه در ميوه‌جات تازه و نارنجي رنگ، ويتامين C كه در ميوه‌ها به خصوص انواع مركبات، ويتامين E كه در روغن‌هاي گياهي (مانند روغن زيتون، كانولا) و انواع مغزدانه‌ها (مانند گردو و بادام) و مواد معدني مانند روي و سلنيوم كه در مواد غذائي چون گوشت سفيد (مرغ و ماهي و انواع غذاهاي دريائي) و مغزدانه‌ها يافت مي‌شود. همه اين آنتي اكسيدانها باعث تخريب راديكال‌هاي آزاد مي‌شوند و از تخريب ديواره عروق جلوگيري مي‌كنند.هر چند كه همه مواد غذايي ذكر شده در بالا، داراي خواص آنتي اكسيداني هستند ولي در بعضي از آنها ميزان درصد تركيبات آنتي اكسيدانی بيشتر از بقيه است كه مي‌توان به ميوه‌هائي چون انار، آلبالو، انگور قرمز، توت قرمز، آب پرتقال و سبزيجاتي چون گوجه‌فرنگي، پياز، كرفس، سير، كلم بروكلي و مواد غذائي چون انواع ماهي و ميگو و نوشيدني‌هائي چون چاي سبز اشاره نمود.خاصيت آنتي اكسيداني ميوه انار و همچنين خواص ضد توموري پوست آن از جمله فوايد اين ميوه مي‌باشد كه خاصيت آنتي اكسيدانی پوست و قسمتهاي سفيد داخل اين ميوه زياد مي‌باشد. پس در تهيه نوشيدني‌ها و دسرهاي حاوي انار سعي كنيد قسمت‌هاي سفيد آن را هم مصرف نمائيد.

 

هورمون ملاتونين

به طور کلی از جمله هورمون‌هائي كه در بدن نقش آنتي اكسيداني دارد مي‌توان به هورمون ملاتونين اشاره نمود. هورمون ملاتونين از چشم سوم يا غده صنوبري در مغز ترشح مي‌شود كه به تنظيم خواب و بيداري اشخاص كمك مي‌كند؛ اين هورمون به عنوان يك آنتي اكسيدان قوي و جمع كننده راديكال‌هاي آزاد، داراي نقش حفاظتي براي سلول‌هاي عصبي (نورون‌ها) است و تا حدودي وجود اين هورمون مي‌تواند در بهبود ضايعات عصبي و پيشگيري از ايجاد آنها مؤثر باشد. با مصرف ميوه‌هائي چون آلبالو، گيلاس و انگور قرمز ميزان هورمون ملاتونين در بدن افزايش مي‌يابد كه قدرت آنتي اكسيداني هورمون ملاتونين بيشتر از قدرت آنتي اكسيداني ويتامين های C، E، و A است. چون اين هورمون هم در فاز آبي و هم در فاز چربي محلول مي‌باشد در صورتيكه ويتامين های EوA محلول در چربي و ويتامين C محلول در آب است، پس افزايش و توليد ملاتونين بيشتر در بدن باعث افزايش ميزان آنتي اكسيدان در بدن و كاهش ريسك ابتلاء به بيماري‌ها مي‌شود.

 

توصیه‌هایی برای مصرف آنتی اکسیدان

بهتر است به توصيه‌هاي زير عمل نمائيد تا با رعايت اين موارد، مواد آنتي اكسيداني بيشتري را به بدن برسانيد و از بروز بيماري‌هاي مهلكي چون سرطان، بيماري‌هاي قلبي – عروقي، سكته مغزي و ... بيشتر در امان باشيد:

  • كودكان خود را بجاي استفاده ازتنقلات فاقد مواد مغذي (چيپس، پفك و ...) به استفاده از انواع مغز دانه‌ها (گردو، بادام و ...) و ميوه‌جات تازه عادت دهيد
  • تا حد امكان كمتر غذاهاي آماده مصرف كنيد
  • به غذاهايتان سويا نيز اضافه نمائيد
  • خود را به استفاده بيشتر از روغن زيتون و سير در تهيه غذاها عادت دهيد
  • روزانه همراه غذا يك عدد پياز خام ميل نمائيد
  • روزانه حتماً ميوه‌جات و سبزيجات تازه مصرف نمائيد
  • تا حد امكان غذاهائي كه حاوي آنتي اكسيدان بيشتري هستند، بيشتر مصرف نمائيد

 

 

 

 

مطالب مرتبط با ال-کارنیتین جوشان، اوریکس، ویتامین، او آر اس، آنتی اکسیدان، قرص جوشان، قرص آلودگی هوا، ویتامین C، ویتامین C1000، او آر اس و Orix را در سایت داروسلامت "hi health" (های هلث) مطالعه کنید.

 

داروسلامت "hi health" (های هلث) تولید کننده قرص جوشان خارجی، جوشان خوش طعم، مولتی ویتامین، زینک جوشان، ویتامین ث (ویتامین سقرص اسهال، قرص جوشان کلسیم، قرص جوشان خوش طعم، قرص آنتی اکسیدان، کلسیم منیزیم زینک جوشان، قرص اشتها آور در ایران است.

 

وب سایت دیگر برند های هلث (hihealth) را نیز مشاهده کنید.

41 لایک
70 بازدید
0 نظر
دسته‌بندی مطالب
سلامتی و تغذیه
147
تناسب اندام
73
بیماری‌ها
53
ویتامین‌ها
23


آخرین اخبار
دلایل زانو درد
دلایل زانو درد
زانو درد بسته به سن افراد علل مختلفی دارد. یکی آنهایی که علل ثانویه دارند، مثلا فردی که دچار شکستگی زانو شده است. در یکسری افراد هم زانودرد علت اولیه ...
دلایل خونریزی لثه چیست؟!
دلایل خونریزی لثه چیست؟!
بیماری لثه، نوعی عفونت باکتریایی واگیردار در دهان است که به لثه ها آسیب می رساند و استخوان فک را فرسوده می کند. محققان معتقدند که بیماری لثه، علت عمده...
آشنایی با نقرس
آشنایی با نقرس
این مطلب د‌ر مورد‌ تصورات عمومی د‌ر مورد‌ این بیماری و صحت یا عد‌م صحت اینگونه تصورات است.   مطالب مرتبط با ال-کار...
کامنت کاربر
نظر شما
1398/04/06 , 14:43
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
Copyright 2016-2020 By DAROO SF